Weber Master-Touch GBS Premium SE E-5775 17401004 Černá

Grilování na dřevěném uhlí má své nezaměnitelné kouzlo – vůni, atmosféru i chuť, kterou plynové či elektrické grily jen těžko napodobí. Model Weber Master-Touch GBS Premium SE E-5775 17401004 v černém provedení patří mezi špičku v kategorii klasických kotlových grilů. Nabízí nejen vysokou kvalitu zpracování, ale také pokročilé funkce, díky nimž zvládne nejen klasické steaky a klobásy, ale i pomalé uzení či přípravu celého kuřete. Níže najdete detailní a objektivní recenzi, která vám pomůže rozhodnout se, zda je tento model vhodný právě pro vás.

Design a zpracování

Na první pohled působí gril velmi elegantně a robustně. Černá barva je univerzální, nadčasová a snadno se kombinuje s ostatním vybavením terasy či zahrady. Kulatý tvar kotle je klasickým podpisem značky Weber a není jen otázkou estetiky – zajišťuje rovnoměrnou cirkulaci horkého vzduchu a tím i stabilnější teplotu uvnitř grilu.

S rozměry výška 141 cm, šířka 65 cm a hloubka 76 cm se jedná o plnohodnotný zahradní gril, který je koncipován pro grilování ve stoje. Nejde o stolní ani kufříkový model – je to seriózní kus vybavení pro časté a náročnější používání. Hmotnost 24 kg napovídá, že konstrukce je bytelná, ale díky pojízdnému podvozku se gril stále relativně snadno přesouvá po terase nebo po zahradě.

Gril není skládací ani vestavný, takže je určen především jako stabilní prvek zahradního posezení. Díky kvalitnímu zpracování a tradičně vysokému standardu značky Weber lze počítat s dlouhou životností, pokud se o gril budete správně starat (pravidelné čištění, ochranný obal, zimní uskladnění).

Typ grilu a konstrukce

Weber Master-Touch GBS Premium SE E-5775 je gril na dřevěné uhlí, což potěší všechny milovníky autentického „BBQ“ zážitku. Dřevěné uhlí a brikety dodávají pokrmům výraznější kouřové aroma než plynové nebo elektrické varianty. Tento model není vodní gril a nevyužívá lávové kameny, pracuje tedy s klasickým principem žhavého paliva v kotli.

Jde o kulatý gril, což je ideální tvar pro kombinaci přímého a nepřímého grilování. Tvar kotle umožňuje umístit uhlí po stranách a uprostřed nechat prostor pro pokrm, který se pak připravuje v cirkulujícím horkém vzduchu – to je zásadní pro pomalé pečení a uzení, například při přípravě celého kuřete, větších kusů masa či žebírek.

Gril je pojizdný, vybavený kolečky, takže přesun z garáže na terasu nebo z terasy na trávník není problém. Zároveň však nejde o stolní, kufříkový ani kontaktní gril – je to plnohodnotný zahradní model, který zabere určité místo a počítá se s tím, že bude stát venku po většinu sezóny.

Funkce a možnosti použití

Hlavní předností tohoto modelu je jeho univerzálnost. V základní specifikaci je uvedeno, že je gril vhodný na kuře, ale v praxi zvládne mnohem víc – od rychlého opečení steaků až po pomalé uzení. Díky konstrukci a možnostem nepřímého grilování je ideální pro:

• celá kuřata a drůbež na rožni nebo stojanu,
• větší kusy vepřového či hovězího (pulled pork, roastbeef apod.),
• žebra, kolena či jiné dlouho připravované speciality,
• klasické klobásy, steaky, burgery a zeleninu.

Model je označen jako BBQ gril a navíc disponuje udírnou. To znamená, že kromě klasického grilování můžete využít i funkci uzení – buď při nižších teplotách pro delší přípravu, nebo jako doplněk k pečení, kdy pokrmy získají výrazné kouřové aroma. V praxi tak máte v jednom zařízení kombinaci grilu a jednodušší udírny.

Gril nemá integrovaný termostat, což je u klasických uhlíkových grilů běžné. Teplota se reguluje především množstvím paliva a nastavením vzduchových průduchů. Většina uživatelů proto využívá buď vestavěný teploměr v poklopu (u tohoto modelu je standardem u řady Master-Touch), nebo externí sondy. Absence elektronického termostatu je v této kategorii spíše normou než nedostatkem, ale může to být omezení pro ty, kteří jsou zvyklí na přesnou digitální regulaci u plynových či elektrických grilů.

Praktičnost a ovládání

Weber Master-Touch je navržen tak, aby byl použitelný jak pro začátečníky, tak pro pokročilé grilmistra. Přestože je gril na dřevěné uhlí, ovládání teploty a proudění vzduchu je díky kvalitní konstrukci poměrně intuitivní. Počítejte ale s tím, že práce s uhlím vyžaduje určitou praxi – od správného rozžhavení až po rozložení paliva pro přímé či nepřímé grilování.

Gril není skládací, takže při skladování zabere stále stejné místo. Na druhou stranu pevná konstrukce bez kloubových skládacích prvků znamená menší riziko vůlí a rozviklání po delší době používání.

Výška 141 cm je dobře zvolená pro pohodlnou práci ve stoje. Prostor kolem grilu je však potřeba plánovat – kulatý tvar a rozměry 65 × 76 cm (šířka × hloubka) znamenají, že si gril „vezme“ určité místo na terase či zahradě. Přesun díky kolečkům je snadný, ale kvůli 24 kg hmotnosti se nejedná o zařízení, které budete přenášet po schodech každý víkend.

Výhody

• Špičková kvalita zpracování – Weber je dlouhodobě vnímán jako prémiový výrobce, a je to znát na robustní konstrukci, kvalitních materiálech i dlouhé životnosti.
• Autentické grilování na dřevěném uhlí – typická vůně a chuť, kterou ocení milovníci klasického BBQ, a to včetně možnosti uzení.
• Funkce udírny – možnost uzení rozšiřuje použití grilu daleko za hranice běžného „rychlého“ grilování. Vhodné pro pomalé pečení a výrazně aromatické pokrmy.
• Univerzálnost – vhodný „na kuře“, ale i na širokou škálu dalších mas, zeleniny a dokonce i pečiva či pizzy (s vhodným příslušenstvím).
• Kulatý tvar a uzavíratelný kotel – ideální pro nepřímé grilování a stabilnější teplotu uvnitř grilu.
• Pojízdná konstrukce – kolečka umožňují snadný přesun po rovném povrchu, přestože gril váží 24 kg.
• Stabilní stojan – díky výšce a konstrukci je práce u grilu pohodlná a bezpečná, bez nutnosti se hrbit.
• Profesionální výsledky – při správném použití zvládne gril výsledky srovnatelné s mnohem dražšími a složitějšími zařízeními.
• Velmi vysoké uživatelské hodnocení – udávané skóre 9,99/5 naznačuje mimořádnou spokojenost uživatelů, zejména z hlediska kvality, chuti pokrmů a spolehlivosti.

Nevýhody

• Vyšší pořizovací cena – s cenou kolem 9990 Kč patří tento model k dražším uhlíkovým grilům na trhu. Investice se vyplatí náročnějším uživatelům, ale pro občasné grilování může být zbytečně vysoká.
• Absence elektronického termostatu – pro uživatele zvyklé na přesnou regulaci teploty u plynových či elektrických grilů může být nutné si zvyknout na manuální ovládání pomocí průduchů a množství paliva.
• Nutnost práce s uhlím – příprava ohně, regulace žáru a následné čištění popela vyžadují více času a zkušeností než u plynových grilů.
• Neskládací konstrukce – gril zabírá stálé místo a není ideální do velmi malých prostor nebo pro časté převážení.
• Hmotnost 24 kg – sice přispívá k robustnosti, ale znesnadňuje přenášení po schodech nebo delší manipulaci jednou osobou.
• Není stolní ani kufříkový – pro kempování či časté cestování není vhodný; je určen především jako stálý zahradní gril.

Pro koho je gril vhodný

Tento model ocení zejména uživatelé, kteří:

• grilují pravidelně a chtějí spolehlivý, dlouhodobý nástroj,
• preferují dřevěné uhlí a autentickou chuť pokrmů,
• chtějí mít možnost uzení bez nutnosti pořizovat samostatnou udírnu,
• mají na zahradě či terase dostatek místa pro stabilní umístění grilu,
• jsou ochotni investovat vyšší částku výměnou za kvalitu, univerzálnost a dlouhou životnost.

Naopak méně vhodný je pro ty, kteří:

• hledají levný gril na občasné použití,
• preferují maximální pohodlí v podobě plynu či elektřiny (rychlý start, minimální údržba),
• mají omezený prostor (balkon, malá terasa) a potřebují spíše stolní nebo skládací řešení,
• často cestují a potřebují přenosný kufříkový gril.

Závěr

Weber Master-Touch GBS Premium SE E-5775 17401004 v černé barvě je vysoce kvalitní zahradní gril na dřevěné uhlí, který vyniká robustním zpracováním, univerzálností a možností uzení. Není to kompromisní řešení, ale plnohodnotný nástroj pro všechny, kdo berou grilování vážně – ať už jde o klasické BBQ, pomalé pečení celého kuřete nebo experimenty s uzením.

Jeho hlavní přednosti spočívají v autentickém způsobu přípravy, promyšlené konstrukci, pojízdném provedení a velmi dobré regulaci teploty pro uhlíkový gril. Slabší stránkou je především vyšší pořizovací cena a nutnost osvojit si práci s uhlím a ruční regulací teploty. Pokud však hledáte gril, který vám vydrží mnoho sezón, nabídne široké možnosti přípravy pokrmů a nevadí vám investovat čas do naučení správných technik, je tento model jednou z nejlepších voleb ve své kategorii.

Vzhledem k výbornému uživatelskému hodnocení (9,99/5) a renomé značky Weber lze tento gril doporučit všem náročnějším milovníkům grilování, kteří chtějí spojit kvalitu, výkon a tradiční způsob přípravy v jednom zařízení.